Замораживание детского питания в кубиках – популярный метод хранения порционных продуктов, поскольку при этом образуется меньше отходов. Если вы готовите в домашних условиях детское питание из свежих фруктов и овощей, положите его в морозильную камеру, чтобы оно сохранялось дольше как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения безопасности.
Когда вы будете готовы к употреблению, сохраните пищу порциями размером с кубик, чтобы оттаять только то, что вам нужно для одного приема пищи. Вы предотвратите отходы от приготовления большего количества пищи, чем ваш ребенок может съесть за один раз.
Когда приходит время разморозить кубики детского питания, у вас есть несколько вариантов безопасного приготовления.
Размораживание детского питания в микроволновой печи
Хотя сами микроволны могут вызвать споры о том, насколько они безопасны, а могут и нет, и FDA, и ВОЗ считают микроволны безопасными, если они используются в соответствии с инструкциями производителя.
Родители предпочитают разогревать детское питание в микроволновой печи. Вам нужно будет решить для себя, комфортно ли вам пользоваться одним из них. Вот несколько вещей, о которых следует помнить при рассмотрении этого варианта:
- Микроволны могут вызвать появление горячих точек в пище, поэтому не забудьте тщательно перемешать детское питание, чтобы обеспечить постоянную температуру во всем пюре. Всегда пробуйте еду, прежде чем предлагать ее вашему ребенку, чтобы убедиться, что температура остается стабильной. Микроволны, как правило, нагревают центр блюда до самой высокой температуры и оставляют внешнюю часть более прохладной.
- Всегда используйте контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует, чтобы любые поцарапанные или окрашенные пластиковые контейнеры, а также повторно использованные пластиковые контейнеры для хранения (из-за маргарина, взбитых топпингов и т. Д.) Никогда не использовались для приготовления пищи в микроволновой печи.Были исследования, которые показывают, что большая часть пластика вымывает некоторые химические вещества, потенциально нарушающие работу эндокринной системы.Если вы не уверены в своих пластиковых контейнерах, выберите керамический или стеклянный.
- Накройте контейнер бумажным полотенцем, чтобы удерживать влагу и улучшить равномерность нагрева детского питания. Если вы решите использовать полиэтиленовую пленку, убедитесь, что она вообще не касается поверхности продуктов.
- Если ваша микроволновая печь не вращает блюдо, переверните его на полпути в процессе нагрева.
- Не нагревайте продукты с высоким содержанием жира в микроволновой печи. Микроволны нагревают жир быстрее, и это может вызвать разбрызгивание продуктов и появление опасных горячих точек. Вместо этого используйте плиту.
Всегда проверяйте пищу, чтобы убедиться, что она подходящей температуры, прежде чем кормить ребенка.
Холодильник оттаивания
Достаточно простой способ разморозить детское питание – переложить его все порции для приема пищи на следующий день из морозилки в холодильник.
Поместите порции в закрытую емкость, а не в открытую. Это помогает предотвратить бактериальное заражение другими продуктами в холодильнике, а также предотвращает потерю влаги.
Размораживание в теплой воде
У вас есть два способа безопасного размораживания детского питания, используя теплую воду в качестве нагревательного элемента. Первый – поместить контейнер с детским питанием в большую емкость с горячей водой. Используя этот метод, один куб обычно тает в течение 10-20 минут после погружения в воду.
Другой вариант – поставить емкость в кастрюлю с горячей водой, поставленную на медленный огонь. Этот метод обычно оттаивает продукты быстрее, чем горячая вода из-под крана.
При использовании любого из этих методов лучше всего подходят стеклянные или керамические емкости, чтобы избежать плавления.
Хранение размороженного детского питания
Как открытую тару с магазинным детским питанием, вы можете хранить размороженное детское питание в холодильнике в течение 24-48 часов.
Помните: если ваш ребенок ест прямо из контейнера, пищу следует выбросить после еды, а не хранить.
Discussion about this post