Исследователи из Университета Монаш в Австралии разработали новый диетический подход к лечению симптомов СРК. Этот подход включает ограничение продуктов, содержащих определенные углеводы, известные как FODMAPS, которые содержатся в обычных продуктах питания.
Теория, лежащая в основе диеты с низким содержанием FODMAP, не рассматривает вопрос о том, что вызывает СРК, а скорее рассматривает роль продуктов, содержащих FODMAP, в возникновении симптомов пищеварения у людей, страдающих висцеральной гиперчувствительностью и двигательной дисфункцией. Теория FODMAP применялась как к СРК, так и к воспалительным заболеваниям кишечника.
1:34
Смотрите сейчас: как избежать FODMAP, чтобы уменьшить СРК
Почему FODMAP вызывают симптомы?
Аббревиатура FODMAP относится к ферментируемым олиго-, ди- и моносахаридам и полиолам. Исследователи FODMAP обнаружили, что эти углеводы с короткой цепью и сахарные спирты плохо всасываются в тонком кишечнике и, таким образом, быстро закрепляются и ферментируются бактериями в пищеварительной системе, особенно в тонком кишечнике и верхних отделах толстого кишечника (проксимальный отдел толстой кишки). ).
Такие исследователи, как Питер Гибсон из Университета Монаша, предполагают, что быстрое брожение этих углеводов способствует желудочно-кишечным симптомам, вызывая вздутие кишечника двумя способами: за счет большего объема жидкости из-за осмоса и увеличения производства газа.
Исследователи проводят постоянные исследования, чтобы поддержать свою теорию. Они изучали объем жидкости, вырабатываемой продуктами с высоким содержанием FODMAP (измерено у людей с илеостомией), и количество выделяемого газа (измерено с помощью водородного дыхательного теста), а затем сравнивали эти результаты с выработкой жидкости и газа продуктами с низким содержанием FODMAP.
Это увеличение вздутия кишечника, вызванное продуктами с высоким содержанием FODMAP, считается фактором, способствующим возникновению различных симптомов СРК:ВВ
- Боль в животе
- Повышенный кишечный газ
- вздутие живота
- Вздутие живота
- Нарушение моторики, приводящее к диарее и запорам
Как помогает диета?
Теория FODMAP предполагает, что ограничение количества продуктов с высоким содержанием FODMAP должно привести к уменьшению этих неприятных пищеварительных систем. Исследователи FODMAP постоянно обнаруживают, что диета с низким содержанием FODMAP эффективна для уменьшения симптомов примерно у трех четвертей пациентов с СРК.ВВ настоящее время проводятся исследования относительно точности компонентов этой теории и эффективности диеты с низким содержанием FODMAP в уменьшении расстройства пищеварения.
Продукты с высоким содержанием FODMAP
Какие продукты с высоким содержанием FODMAP вам следует избегать на этой диете? Вот краткий список:ВВ
- Фрукты (и их соки), такие как яблоки, абрикосы, ежевика, вишня, манго, нектарины, груши, сливы и арбузы.
- Фрукты, консервированные в натуральном фруктовом соке, сухофрукты или выпитые в больших количествах фруктовые соки.
- Овощи, такие как артишоки, спаржа, фасоль, капуста, цветная капуста, чеснок, чечевица, грибы, лук и горох.
- Молочные продукты, включая молоко, мягкие сыры, йогурт, заварной крем и мороженое
- Продукты из пшеницы и ржи
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и мед.
- Конфеты и жевательная резинка, подслащенные несахарными спиртовыми подсластителями: сорбитом, маннитом, ксилитом и мальтитом.
Риски диеты с низким содержанием FODMAP
С таким количеством питательных продуктов, включенных в высокий список FODMAP, есть опасения, что люди, которые пытаются их избегать, в конечном итоге окажутся на диете с дефицитом питательных веществ. Целесообразно проконсультироваться с диетологом, чтобы найти сбалансированную диету. Обсудите это со своим лечащим врачом и узнайте, есть ли у него план, которому вы можете следовать, или диетолог, который может вам помочь.
Discussion about this post