Лучшие продукты для борьбы с раком

Фраза «яблоко в день удержит доктора» на самом деле звучит вполне правдоподобно. Яблоки содержат полифенолы, которые обладают многообещающими противораковыми свойствами.

Полифенолы – это соединения растительного происхождения, которые могут предотвратить воспаление, сердечно-сосудистые заболевания и инфекции.

Некоторые исследования показывают, что полифенолы обладают противораковыми и противоопухолевыми свойствами.

Например, полифенол флоретин ингибирует белок, называемый транспортером глюкозы 2 (GLUT2), который играет роль в росте клеток на поздней стадии при определенных типах рака.

Одно исследование 2018 года в Journal of Food and Drug Analysis предполагает, что яблочный флоретин значительно подавляет рост клеток рака груди, не влияя при этом на нормальные клетки.

Ягоды богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Ученые проявили большой интерес к ягодам из-за их антиоксидантных свойств и потенциальной пользы для здоровья.

Одно исследование показывает, что антоцианин, входящий в состав ежевики, снижает биомаркеры рака толстой кишки.

Другое исследование демонстрирует, что противовоспалительное действие черники может предотвратить рост опухолей рака груди у мышей.

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста, содержат полезные питательные вещества, в том числе витамин С, витамин К и марганец.

Крестоцветные овощи также содержат сульфорафан – растительное соединение с противораковыми свойствами.

Одно исследование показывает, что сульфорафан значительно подавляет рост раковых клеток и стимулирует гибель клеток рака толстой кишки.

Другое исследование показывает, что сульфорафан в сочетании с генистеином, соединением, содержащимся в соевых бобах, может значительно ингибировать развитие и размер опухоли рака груди. Сульфорафан также ингибирует гистондеацетилазу, фермент, связанный с развитием рака.

Один отзыв рекомендует от 3 до 5 порций крестоцветных овощей в неделю для наилучшего предотвращения рака.

Морковь

Морковь также содержит большое количество бета-каротина, который отвечает за ярко выраженный оранжевый цвет.

Недавние исследования показывают, что бета-каротин играет жизненно важную роль в поддержке иммунной системы и может предотвратить некоторые виды рака.

Обзор восьми исследований показывает, что бета-каротин снижает риск рака груди и простаты.

Другой анализ показывает, что более высокое потребление моркови снижает риск развития рака желудка на 26%.

Жирная рыба, включая лосось, скумбрию и анчоусы, богата необходимыми питательными веществами, такими как витамин B, калий и омега-3 жирные кислоты.

Одно исследование обнаружили, что у людей, в рационе которых много пресноводной рыбы, риск развития колоректального рака на 53% ниже, чем у людей, в рационе которых мало пресноводной рыбы.

Другое исследование обнаружили, что потребление рыбьего жира в более старшем возрасте значительно снижает риск рака простаты.

Наконец, изучение Следующие 68 109 человек обнаружили, что у людей, которые употребляли добавки с рыбьим жиром не менее четырех раз в неделю, вероятность развития рака толстой кишки на 63% ниже, чем у тех, кто этого не делал.

Грецкие орехи

Согласно Американский институт исследования рака, все орехи обладают противораковыми свойствами, но ученые изучали грецкие орехи больше, чем другие виды орехов.

Грецкие орехи содержат вещество под названием педункулагин, которое организм превращает в уролитины. Уролитины – это соединения, которые связываются с рецепторами эстрогенов и могут играть роль в предотвращении рака груди.

В одном исследовании на животных, мыши, получавшие цельные грецкие орехи и масло грецкого ореха, имели более высокие уровни генов, подавляющих опухоль, чем мыши, получавшие растительное масло.

Один метаанализ 14 исследований показывает связь между более высоким потреблением бобовых и более низким риском колоректального рака.

Другое исследование исследует взаимосвязь между потреблением фасоли и риском рака груди.

Результаты исследования показывают, что люди, которые ели диету с высоким содержанием бобовой клетчатки, имели на 20% меньше шансов заболеть раком груди, чем те, кто не соблюдал дневное потребление клетчатки.

Хотя перечисленные выше продукты относятся к повседневным и легко доступны, некоторые люди могут не захотеть вносить существенные изменения в свой рацион или образ жизни. В этом случае доступно множество пищевых добавок и лекарств, содержащих противоопухолевые соединения.

Витамины A, C и E отличаются своими противораковыми свойствами и доступны в виде добавок в большинстве крупных продуктовых магазинов.

Большинство соединений на растительной основе, перечисленных в этой статье, таких как флоретин, антоцианин и сульфорафан, выпускаются в форме таблеток.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как аспирин и ибупрофен, также могут снизить риск рака у некоторых людей.

Вы всегда должны проконсультироваться с врачом перед тем, как начать новый режим приема лекарств или пищевых добавок.

Резюме

Исследования по профилактике рака с помощью диеты все еще находятся на начальной стадии и требуют дальнейших исследований. Ученые провели большинство упомянутых исследований на клетках или мышах.

Однако важно помнить, что сбалансированное питание с высоким содержанием свежих фруктов, овощей и хороших жиров принесет пользу здоровью в целом.