Что такое кофеин?
Кофеин — это стимулятор в вашем кофе, чае, шоколаде и газированных напитках, который снижает усталость, повышает бдительность и дает заряд энергии. Это также может вызвать бессонницу, головные боли, обезвоживание и высокое кровяное давление, если вы не будете осторожны. Для многих кофеин является средством, помогающим проснуться, взбодриться и сконцентрироваться. Воспользуйтесь его преимуществами, и он поможет вам пережить день.
Кофеин — это белое горькое вещество, которое естественным образом содержится в более чем 60 растениях, включая кофейные зерна, чайные листья и стручки какао, которые используются для приготовления шоколада. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает кофеин одновременно пищевой добавкой и лекарством.
Количество кофеина в вашей еде и напитках варьируется. Для кофе и чая количество кофеина на чашку зависит от марки, типа используемых зерен или листьев, способа приготовления и продолжительности заваривания. Кофе может содержать всего два миллиграмма кофеина (кофе без кофеина) на чашку и до 200 миллиграммов на чашку. В обычном чае содержится около 40 миллиграммов кофеина, но может варьироваться от 9 до 110 миллиграммов. Двенадцать унций содовой/безалкогольного напитка обычно содержат от 30 до 60 миллиграммов кофеина. Восемь унций энергетического напитка содержат от 50 до 160.
Какое влияние кофеин оказывает на организм?
Кофеин попадает в кровь из желудка и тонкой кишки. Попадая в кровоток, кофеин стимулирует центральную нервную систему — нервы, головной и спинной мозг — заставляя вас чувствовать себя бодрее и бодрее. Кофеин снижает усталость и улучшает внимание и концентрацию. Это также вызывает выброс кислоты в желудке, и у вас может быть изжога или расстройство желудка после употребления кофеина.
Когда вы пьете или едите кофеин, сигнализация дофамина в вашем мозгу усиливается. Допамин — это химическое вещество, которое помогает контролировать мотивацию, эмоции и движения. Вы чувствуете себя более бдительным и бодрствующим, когда сигналы усиливаются.
Сколько кофеина слишком много?
Средний взрослый американец потребляет 200 мг кофеина в день. Это эквивалентно двум чашкам кофе по 5 унций или четырем колам по 12 унций. Употребление до 400 мг или четырех чашек кофе не вызывает проблем у большинства людей. Но кофеин влияет на людей по-разному, в зависимости от их размера, пола и чувствительности к нему. Если вы чувствительны к кофеину, даже умеренное его количество может вызвать бессонницу (проблемы со сном), учащенное сердцебиение, беспокойство и чувство беспокойства. Эксперты в области здравоохранения и питания сходятся во мнении, что потребление более 600 мг кофеина в день (что эквивалентно четырем-семи чашкам кофе) — это слишком много.
Каковы симптомы чрезмерного употребления кофеина?
Симптомы употребления слишком большого количества кофеина могут включать:
- Головная боль, нервозность, головокружение.
- Испытываете «дрожь» или чувствуете дрожь.
- Бессонница или сон, который «включается и выключается» в течение ночи.
- Учащенное сердцебиение или ненормальное сердцебиение.
- Повышение артериального давления.
- Обезвоживание.
Кому следует избегать кофеина?
Не для всех безопасно иметь кофеин в своем рационе. Спросите своего поставщика медицинских услуг, сколько это нормально для вашего уникального тела. Вы можете отказаться от кофеина, если вы:
- Имеются какие-либо расстройства сна, такие как бессонница.
- Имеют язвы или ГЭРБ.
- беременны.
- Кормите грудью.
- Мигрень или хронические головные боли.
- Имеют высокое кровяное давление.
- Принимайте определенные стимуляторы, антибиотики, лекарства от астмы и сердечные лекарства. Эти лекарства могут взаимодействовать с кофеином.
- Являетесь ребенком или подростком.
- Имейте тревогу.
- У вас учащенное или нерегулярное сердцебиение.
Кофеин вызывает привыкание?
У многих людей развивается толерантность к кофеину. Это означает, что ваше тело приспосабливается и привыкает к кофеину каждый день. Со временем вы можете обнаружить, что вам необходимо увеличивать потребление кофеина, чтобы достичь желаемого эффекта бдительности и способности концентрироваться.
Ваше тело может иметь зависимость от кофеина, но технически это не зависимость. Поднимает дофамин, но уровень небольшой. Незаконные стимуляторы, такие как метамфетамин («мет») и МДМА («экстази» или «молли»), вызывают огромный всплеск, который нарушает схемы вознаграждения в вашем мозгу. Вы «подсаживаетесь» на экстази и «зависите» от кофеина.
Как долго кофеин сохраняется в организме человека?
Эффект кофеина можно почувствовать уже через 15 минут после его употребления. Уровень кофеина в крови достигает пика примерно через час и остается на этом уровне в течение нескольких часов у большинства людей. Через шесть часов после употребления кофеина половина его все еще находится в вашем организме. Полное удаление кофеина из крови может занять до 10 часов.
Как кофеин используется в медицине?
Кофеин является распространенным ингредиентом многих рецептурных и безрецептурных средств от головной боли, болеутоляющих средств и лекарств от простуды. Благодаря воздействию кофеина на центральную нервную систему, он помогает этим лекарствам действовать более эффективно. Он помогает организму быстрее усваивать лекарства от головной боли.
Если вас беспокоит потребление кофеина, прочтите этикетку продукта, отпускаемого без рецепта, или информационный листок, прилагаемый к рецепту, чтобы определить, содержит ли лекарство кофеин. FDA требует, чтобы на этикетках лекарств было указано количество кофеина, которое они содержат.
Кофеин также содержится в некоторых растительных продуктах, которые люди принимают в качестве добавок, включая гуарану, мате, орех кола и экстракт зеленого чая. Эти продукты не обязаны по закону указывать содержание кофеина на этикетке, и не существует установленного стандарта содержания кофеина.
Какие советы по отказу от кофеина?
Медленно сокращайте количество кофеина в своем рационе. Не совершайте ошибку, полностью останавливаясь. Скорее всего, вы почувствуете абстинентный синдром и вернетесь к кофе или газированным напиткам или примете лекарство от головной боли с кофеином, чтобы симптомы исчезли. Это запускает цикл зависимости снова и снова. Избегание абстинентного синдрома — одна из наиболее распространенных причин, по которой люди продолжают употреблять кофеин.
Чтобы успешно снизить потребление кофеина, постепенно уменьшайте количество кофе, чая, газированных и энергетических напитков, которые вы употребляете каждый день. Начните заменять холодные напитки с кофеином водой. Вода является здоровым выбором и удовлетворяет потребность в жидкости. Вода также естественным образом вымывает кофеин из организма и поддерживает гидратацию.
Если вы любитель кофе, постепенно переходите с обычного кофе на кофе без кофеина. Сначала чередуйте кофе без кофеина и обычный кофе, затем постепенно переходите на кофе без кофеина и сокращайте потребление обычного кофе. Постепенное снижение потребления кофеина в течение двух-трех недель поможет вам успешно изменить свою привычку, не вызывая симптомов отмены.
Каковы симптомы отмены кофеина?
Если у вас развилась зависимость от кофеина, резкое сокращение может вызвать симптомы отмены, которые могут включать:
- Головные боли.
- Усталость.
- Сложность концентрации.
- Тошнота.
- Боль в мышцах.
- Раздражительность.
В целом, чем больше кофеина вы привыкли потреблять, тем более серьезными могут быть симптомы отмены. Симптомы отмены начинаются через 12–24 часа после последнего приема кофеина и могут длиться от двух до девяти дней.
Кофеин может быть полезным средством для взрослых, которым нужна помощь, чтобы проснуться и сосредоточиться. Но это также может вызвать проблемы, если вы не будете осторожны с ним. Не употребляйте слишком много кофеина, иначе вы можете стать зависимыми, страдать бессонницей или головными болями. В противном случае наслаждайтесь этим кофе или шоколадом!
Discussion about this post